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Tomar jugos, ¿una buena dieta o un mal hábito para tu salud?

Tomar jugos; si le crees a sus fanáticos ávidos, es una forma grandiosa de desintoxicar el cuerpo, prevenir las enfermedades y perder peso.

Hay algo atractivo sobre poder licuar brócoli, col rizada y pepinos y enmascararlo con el sabor dulce de las fresas. Obtienes vitaminas sin tener que comer una ensalada todos los días en el almuerzo.

Además puedes contarle a todos que tomas jugos, lo que te ayuda a verte cool en el mundo actual enfocado en el bienestar físico.

Pero (ya sabías que el “pero” se acercaba), no puedes tomar jugos todo el día, todos los días, y esperar permanecer saludable. Acudimos con los expertos para responder tus preguntas más urgentes sobre los jugos:

¿Cuáles son algunos beneficios de tomar jugos?

En una nueva investigación se muestra que comer hasta siete porciones de frutas y vegetales al día puede tener un impacto significativo en tu vida. Para aquellos de nosotros que no tenemos el tiempo de cortar o cocinar dos porciones con cada comida, los jugos son una forma fácil de consumirlos.

«A muchas personas no les gusta realmente comer frutas y vegetales, y esto les da una forma de sentirse como que hacen algo bueno para ellos mismos”, dice Gayl Canfield, directora de nutrición para el Centro de Longevidad Pritkin de Estados Unidos.

Los jugos ofrecen las mismas vitaminas, minerales y fitonutrientes que comer frutas y vegetales enteros, dice Canfield. Y el contenido en agua puede ayudarte a mantenerte hidratado.

Los jugos también son una buena forma de utilizar cualquier producto que ibas a tirar, lo que significa que haces tu parte para detener eldesperdicio de comida.

¿Los jugos son bajos en calorías, verdad?

No exactamente. Aunque los jugos probablemente son bajos en calorías comparados con las hamburguesas con queso y las papas a la francesa, es una fuente muy concentrada de calorías.

Una taza de piña, por ejemplo, tiene aproximadamente 83 calorías, pero una taza de jugo de piña tiene 120 calorías. Un vaso 236,5 mililitros de jugo de naranja puede contener tantas calorías como cuatro naranjas medianas, dice Canfield.

“¿Una persona en realidad se sentaría y comería cuatro naranjas en una sentada?”, pregunta. “Pero puedes tomarte ese jugo de naranja en menos de cinco minutos”.

Y debido a que la fruta está más concentrada, también lo está el contenido de azúcar.

Una taza de jugo de granada contiene 37 gramos de azúcar, comparados con solo 12 gramos en una taza de granada entera.

Consumir tus alimentos en forma líquida podría dejarte con la sensación de estar menos satisfecho, lo que significa que comerás más calorías de lo que consumirías si simplemente masticaras la comida, dice Jennifer Nelson, directora de dietética clínica y nutrición en la Clínica Mayo de Estados Unidos.

¿Me ayudará a desintoxicarme?

Primero, comencemos con la razón por la que crees que tu cuerpo necesita desintoxicarse. Tus órganos; particularmente el hígado y los riñones, y tu sistema inmunitario ya trabajan duro para que tu cuerpo se deshaga de toxinas.

«No hay nada en la literatura médica que afirme que el cuerpo necesita una fuente exterior para limpiarse”, dice la dietista con licencia Deborah Levy.

Aun así, algunas personas dicen que los jugos los ayudan a pasar a hábitos más saludables. Vale la pena intentarlo; con los jugos.

Para los clientes que insisten en la limpieza, Levy recomienda que la limiten a tres días.

¿Puedo hacer una dieta solo de jugos?

Puedes, pero no es una buena idea.

«Quieres que tu dieta sea balanceada y saludable y que incluya proteína, lácteos, granos, frutas, vegetales y grasas”, dice Nelson. “Algunos alimentos no son apropiados para jugos; como el pescado o el pan integral”.

Te dejaremos pensar en ese brebaje delicioso durante un minuto.

Cuando haces jugo a las frutas y vegetales, los “pulverizas mecánicamente”, dice Nelson.

Hacerlo separa la fibra del jugo. Esta fibra te ayuda a regular tus niveles de azúcar en la sangre después de que comes una pieza de fruta entera. Sin la fibra, el azúcar en el jugo no pasa por esa revisión.

“Los efectos de salud increíbles de la fibra; el valor de saciedad, regulación gastrointestinal, reducir el colesterol (malo) y las regulaciones de glucosa en la sangre se pierden en el jugo”, dice Canfield.

Aunque llevar una dieta líquida podría ayudarte a perder peso a corto plazo, podría dañar tu metabolismo seriamente. Y la masa muscular comienza a descomponerse después de algunos días; lo que significa que tu cuerpo quemará menos calorías en general.

«Muy pocas personas consumirán voluntariamente una dieta líquida de por vida”, dice Nelson, y los kilogramos rápidamente se acumularán una vez que reintroduzcas alimentos sólidos.

Así que, ¿cuál es la conclusión?

Tomar jugos en moderación puede ayudarte a consumir nutrientes esenciales, pero no es una buena forma de desintoxicarte o hacer dieta. ¿No te sientes bien de haberlo preguntado?

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Policía de Tránsito se mete al agua para apoyar automovilistas y se viraliza

Un policía de Tránsito de la Ciudad de México (CDMX) demostró que muchos elementos de la Secretaría de Seguridad de la capital aman su trabajo y están comprometidos con ayudar a la ciudadanía.

En redes sociales circula un video que muestra a un policía de Tránsito de CDMX meterse al agua, al parecer en los carriles centrales del Periférico, para agilizar un embotellamiento a causa de un encharcamiento.

Al grito de “Sí pasas, sí pasas”, el oficial, que ya se ha vuelto viral en internet, hacía señas a los automóviles para que se dieran cuenta de que los vehículos sí pasaban por la inundación sin problema.

A continuación puedes ver el video completo que le está dando la vuelta a las redes sociales:

Sin embargo, lo que más llamó la atención de los internautas fue su respuesta cuando un ciudadano le preguntó que cómo se sentía.

– Oficial, ¿qué hace adentro del agua?

– Ayudando a la gente a que circule, para que vean que no está muy hondo, que se puede circular y que no se haga tráfico.

– Y ¿cómo se siente?

– Feliz, contento, porque estoy trabajando. Soy policía de Tránsito y ayudo a la gente.

– ¡Excelente, bien, oficial! Gracias.

Se escucha en el video

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Inicia hoy el semáforo verde en Chihuahua

En un mensaje dirigido a los chihuahuenses, el gobernador Javier Corral confirmó que a partir de este lunes 6 de septiembre, la entidad pasa al color verde del semáforo epidemiológico de COVID-19. Sin embargo, advirtió de no bajar la guardia ante la importancia de mantener las medidas sanitarias.

“Vamos al verde sin bajar la guardia”, enfatizó en la videograbación difundida a través de las redes sociodigitales del gobierno del Estado, luego de sostener este domingo una reunión con el Consejo Estatal de Salud, cuyos integrantes avalaron la decisión de forma unánime tras un análisis técnico y con respaldo científico, y a quienes agradeció su desempeño.

Refirió que Chihuahua tiene la puntuación más baja en cuanto al riesgo COVID-19 de todo el país, que así se ha mantenido a lo largo de toda la pandemia y aunque se encuentra en un riesgo bajo, no ha salido del peligro del todo.

Indicó que este resultado ha sido fruto de mucho esfuerzo, dedicación y sobre todo, al trabajo de todas y todos como comunidad, como sociedad.

Corral, añadió que un año y seis meses después del inicio de esta dura batalla contra COVID-19, los municipios donde se concentra el mayor número de casos están controlados y, particularmente en Ciudad Juárez, las estrategias que se implementaron han tenido un mayor éxito (incluyendo la aplicación de vacunas).

Lo anterior, a pesar de la movilidad y la reincorporación de actividades recreativas, que se realizan bajo las más estrictas medidas de seguridad sanitaria.

“Hoy puedo decirles que estamos de pie, Chihuahua ha mantenido cifras estables desde el mes de diciembre aún cuando se ha comportado la pandemia de manera muy diferente en otras entidades”, celebró.

Sin embargo, “debemos mantenernos en alerta, por ello les pido que conservemos las medidas que se implementarán en este cambio de semáforo”.

Llamó a la población a respetar los filtros sanitarios, los aforos establecidos, seguir manteniendo la sana distancia, la higiene personal, seguir con el lavado de manos varias veces al día, con agua y con jabón.

“Ahora que somos más personas en las calles y de vuelta a las actividades, debemos respetar el uso del cubrebocas en todo momento y mantener ventilados los espacios cerrados, pues estas medidas nos van a mantener a salvo”.

Agradeció además a cada chihuahuense, a la sociedad civil, a la iniciativa privada, a los profesionistas, padres y madres de familia, que con sus sacrificios y unidad caminaron a la par de este gobierno, particularmente, resaltó el esfuerzo y el alto grado de compromiso del personal de salud, desde los médicos, enfermeras y trabajadores administrativos de hospitales, clínicas y unidades de salud en general.

“Les hemos dicho héroes, hemos reconocido su esfuerzo hasta donde ha sido posible y aquí están los resultados”, externó el mandatario estatal.

Entre las nuevas medidas, que a partir de este lunes se implementarán en la entidad incluye, para las empresas manufactureras de los sectores aeroespacial y automotriz, aforos del 90 por ciento de sus plantillas laborales respecto a los empleados que tienen registrados ante el IMSS y del 100 por ciento a las que cuenten con la certificación de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS).

En la industria no esencial, el aforo es del 80 por ciento y del 100 por ciento para empresas certificadas; en hoteles es del 80% en la ocupación de sus habitaciones y del 60% en sus áreas comunes, del 75% en las bibliotecas y parques infantiles y del 50% en los casinos.

Los comercios y locales, los puestos ambulantes fijos y semifijos, los comercios ubicados dentro de centros comerciales, los museos, teatros y centros culturales, iglesias, cines, parques, plazas y en restaurantes, el aforo permitido será del 75%.

Los eventos masivos tendrán permitido un acceso del 50%, al igual que los bares, centros nocturnos, área de bar de restaurantes, restaurantes cuya actividad principal sea la venta de cerveza, vinos o licores.

Los balnearios, albercas y parques acuáticos, con un 65% de aforo, y en el caso de las clases presenciales regulares, se tendrá un aforo del 50% de alumnado.

En cuanto a los servicios de atención gubernamental y oficinas administrativas esenciales y no esenciales, el aforo será del 100 por ciento, así como en las empresas que brindan servicios terapéuticos, de rehabilitación y atención para personas con discapacidad y enfermedades discapacitantes.

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