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Salud y Bienestar

Científicos crean una pizza para prevenir el cáncer

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Científicos italianos del Instituto Nacional del Tumor en Milán crearon una nueva pizza que podría ayudar a prevenir el cáncer. Su nombre es “Pascalina” y contiene tomates, aceitunas, y un tipo de brócoli originario de Nápoles que se llama rapini, aunque no tiene queso ni carne.

“Se sabía que los tomates utilizados en la salsa ayudaban a prevenir ciertos tumores, sin embargo no esperábamos que la pizza en general ofreciera una prevención tan alta contra el cáncer”. Silvano Gallus, doctor.

Su salida a la venta será en un festival llamado “Napoli Pizza Village” que se llevará a cabo en Nápoles y que durará hasta el 10 de junio. Los expertos mencionaron que este plato podría comerse incluso dos veces por semana.

¿Licopeno?
Los investigadores también informaron que una alta ingesta de vegetales ricos en licopeno está relacionada con tasas más bajas de muchas enfermedades como la infertilidad masculina, la osteoporosis, los problemas cardíacos y el cáncer de próstata y mama.

Se ha comprobado que este compuesto químico es capaz de inhibir e incluso revertir el crecimientos de los tumores cancerígenos.

El licopeno se encuentra en los tomates frescos pero el cuerpo lo absorbe de mejor manera cuando se han transformado en alimentos.

¿Cómo preparar la pizza Pascalina?
Sus creadores revelaron la receta para preparar esta pizza saludable.

160 gramos de harina
120 gramos de nabos
120 gramos de puré de tomates
30 gramos de aceitunas negras
20 gramos de nueces
30 gramos de aceite de oliva extra virgen
Ajo
Chile

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Consumir chile estimula liberación de endorfinas

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La ingesta de picante estimula la liberación de endorfinas, sustancias propias del cerebro que producen sensación de placer, por lo que es difícil dejar de consumirlo.

Además, comer chile ayuda a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro, de ese modo mientras más picante sea, mejor es la sensación de bienestar que causa.

El chile es rico en vitaminas A y C, protege contra el colesterol y es eficaz contra las enfermedades reumáticas, por su contenido capsaicina, sustancia que actúa como analgésico y antiinflamatorio.

Este alimento también puede prevenir problemas cardíacos, como infartos y los derrames cerebrales causados por la presión arterial alta, estimula el metabolismo y es bajo en calorías.

Sin embargo, su ingesta en exceso puede provocar gastritis y en algunos casos úlceras, afirmó Héctor Gómez Jaramillo, gastroenterólogo del Hospital General Regional con Medicina Familiar número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Cuernavaca, Morelos.

Su consumo inmoderado puede dañar órganos como el recto y el intestino grueso, provocando irritación, diarrea, inflación y dolor intenso.

Gómez Jaramillo mencionó que las prostaglandinas son un conjunto de sustancias que ejercen una acción protectora sobre la mucosa gástrica, ante este tipo de factores externos que pueden afectar el intestino por la ingesta de picante.

Una vez que se acaba el estímulo del picante, el intestino inicia una etapa de regeneración, por lo cual es el momento propicio para moderar el consumo de irritantes, señaló el especialista del IMSS.

Fuente: El Economista

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Se pasó de Viagra y daña su retina

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Un hombre de 31 años se quedó con un daño permanente en la retina tras consumir cantidades excesivas de un potenciador sexual. El principal problema es que esto ocurrió hace un año, y el paciente todavía reporta el mismo malestar.

Aunque la alteración temporal de la vista es un efecto secundario asociado a Viagra y otros medicamentos con sildenafilo que tratan la disfunción eréctil, los doctores que han estudiado este caso nunca habían visto algo similar.

Hace 12 meses, el paciente, no identificado para la divulgación de este estudio, tomó una dosis superior a los 50 miligramos recomendados, y lo que es peor, es que fue suministrado en una presentación líquida, directo del frasco, y no recuerda cuánto fue lo que tomó.

Desde entonces, el paciente percibe todo su entorno en tonos de rojo. De acuerdo a los doctores encargados del estudio, el hombre compró sildenafilo líquido por internet, una droga que no puede ser recetada por ningún médico al no estar aprobada en este estado.

Una vez realizados los análisis, se llegó a la conclusión de que el daño a los ojos del paciente fue a nivel celular, todo por consumir un medicamento sin consultar a un doctor y tomarlo en exceso. Ningún tratamiento ha logrado aliviar los síntomas.

Explica el doctor Richard Rosen, director de servicios de la retina en el New York Eye and Ear Infirmary of Mount Sinai (NYEE):

“Si bien sabemos que la alteración de la visión es un efecto secundario conocido de este medicamento, nunca hemos podido visualizar el efecto estructural del fármaco en la retina hasta ahora”, indica el doctor.

En efecto, aunque la condición del paciente ha probado ser incurable, su caso ha proporcionado evidencia sobre los daños estructurales a un paciente humano. “Este estudio muestra cuán peligrosa puede ser una gran dosis de un medicamento de uso común.”

Fuente; Tribuna

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Recomiendan extremar medidas higiénicas para prevenir paperas

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Con el propósito de prevenir las paperas, la Secretaría de Salud de Gobierno del Estado recomienda a la sociedad extremar medidas higiénicas de forma cotidiana, pues esta enfermedad es viral y altamente contagiosa.

El responsable estatal de Epidemiología, Gumaro Barrios, comentó que el padecimiento se presenta principalmente durante la temporada de frío o con motivo del cambio de clima, la cual se caracteriza por el aumento del volumen de las glándulas salivales y tiene un período de incubación entre 14 y 25 días.

Explicó que se refleja con la inflamación de las glándulas linguales, como maxilares y parótidas, con síntomas de malestar general, calentura, náuseas y vómito, fatiga, pérdida de apetito  y dolor de oídos.

Para prevenir el padecimiento se deben tomar medidas preventivas de higiene personal como el lavado frecuente de manos, evitar compartir objetos personales, cubrir la boca con un pañuelo o con el brazo al toser o estornudar, limpiar objetos de uso diario como el celular, y evitar el contacto directo con personas que padecen la enfermedad.

“Esta se puede trasmitir cuando una persona enferma tose, estornuda o escupe sobre algún objeto ya que ahí van los bichos, si alguien más no tiene las precauciones higiénicas se puede contagiar”, precisó Barrios Gallegos.

Agregó que a inicios del año se tuvieron casos de este tipo, especialmente en Ciudad Juárez en la población joven, por lo que se continúa con la campaña de prevención a fin de mantener en buen estado la salud pública.

La Secretaría de Salud exhorta a que en caso de presentar los síntomas antes mencionados, es de suma importancia acudir con el médico, para ser diagnosticado a tiempo y de forma correcta.

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